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鍋心粥底火鍋
《鍋心粥底火鍋》將傳統粥文化改革提升，搭配海鮮、貝類、家禽、肉類及蔬菜等新鮮食 材， 使粥底口味達到清、 鮮、爽、嫩、滑、香，是名副其實的魚米靚粥，回味無窮。
“粥底火鍋”食的是原味、鮮味及真味;粥底堅持沒油、沒鹽、沒味精，故食材在粥裏燙熟 以後食到的是原味和真味，而燙過新鮮食材的粥水加入粥膽和適量醃菜，更大大提升粥的 鲜味，食得美味又健康。
鍋心八鮮蒸鍋
《鍋心八鮮蒸鍋》屬『蒸』的一種健康烹調方式，能最大限度保持食材的營養成分，創新 將活海鮮配合不同自家製醬料，隨顧客喜好自由選擇，食法創新，而且每款海鮮都配搭一 款蔬菜，清新味蕾之餘，也照顧到均衡健康飲食。一個價錢，8款時令海鮮加上老火燉湯 、八寶蒸飯及自家製甜品，務求令每位顧客帶著笑臉，捧著肚皮離開。
鍋心海鮮燒
《鍋心海鮮燒》為集團旗下的一個全新概念品牌，以我們最專長食材『活海鮮』作為中心 ，配合另一擁有眾多捧場客的串燒烤焗，結合兩者優點，創造出市場上少見的新料理，必 定能沖擊一眾喜歡新穎，識飲識食嘅食家。
大門橫丁
《大門橫丁》取名源自北海道函館市一條懷舊的「屋台」街，街內有20多間不同款式的 食店，可謂五花八門，包羅萬有，我們就是秉承日本「橫丁」文化並把它帶到香港。選用 馳名的讚岐手打烏冬及極受港人喜歡的串燒作為餐廳主打，並不時加入各種創新口味，帶 給顧客驚喜體驗。當中沙嗲濃湯湯底及蕃茄濃湯湯底更是自家秘製，選材天然經長時間 淆製，讓客人回味無窮。
嫲嫲辣辣
《嫲嫲辣辣》招牌麻辣干鍋的食法源自於四川，干鍋又名叫香鍋，風味獨特、樸實無華，別具濃厚鄉土氣息，以麻、辣、鮮、香，集於一鍋為特式。「嫲嫲辣辣」便把這地道風味帶入香港及澳門；餐廳的主打菜－干鍋的生猛活海鮮是即劏即炒，那種濃郁獨特的香味飛撲入鼻，令人無法抵擋它的誘惑。其他菜式混搭有葷、有素、有淡、有辣、迎合現代人對健康的追求。」
鉄火堂
《鉄火堂海鮮丼專門店》將日式和地道港式飯食文化共融，打造出新派的自選魚生丼。主 打食材「藍鰭吞拿魚」更是從日本農林水產省認可的魚場直接供貨，是可持續發展的高質 養魚，對保育環保出一分力量，而且食材品質與安全有一定的保證;令上盛的魚生食材能
以平民化價格給客人自己選擇，豐儉由人，更會不時推出季節創新的海鮮丼，誠意希望每 位客人都能品嘗新鮮新穎的海鮮丼。
嫲嫲雲吞雞
《嫲嫲雲吞雞》首創原盅老火燉雲吞雞湯，真材實料注重色、香、味之餘，更能保持食材 營養。我們理念是將傳統、新派的京、川，滬菜餚作為基礎，推陳出新。更創意十足的推 出“半份”精選小菜系列，除了經濟實惠，且讓客人有更多更靈活的選擇!
嫲嫲廚房
《嫲嫲廚房》
可以以半份價錢，選擇半份小菜，大家就可一次過品嘗更多師傅精心小菜～大家庭，小家庭，人少或人多，都可以有好多選擇，而且每款只係$19起！
《鉄火堂吞拿魚專門店》
《鉄火堂吞拿魚專門店》
日本直送藍鰭吞拿魚，由本店師傅親自現場開魚，簡直係味覺＋視角享受！
多款藍鰭吞拿魚刺身部位，特色自選魚生丼任君選擇，新鮮味美，價格更優惠！
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